Na 3ª edição da Arena do Confeiteiro foi realizado, o Campeonato São Paulo Skills 2019, uma competição estadual de jovens confeiteiros SENAI ( 16 até 21 anos) .
Durante os 4 dias de evento os melhores competidores do estado apresentaram suas melhores obras. O vencedor irá participar da etapa nacional em 2020 para seguir em diante para competir na grande final em Shangai 2021. E para complementar este time de super profissionais tivemos como mestres de cerimonias a presença do Chef Eduardo Beltrame, Chef Janaina Barzanelli e Chef Anísio Silva.
A COMPETIÇÃO
Foram mais de 20 horas de competição e 4 categorias! Eram 180 candidatos para a seleção de apenas 4 competidores, que demonstram as mais diversas técnicas profissionais neste desafio.