O MUNDO DA CONFEITARIA NA FIPAN

Arena do Confeiteiro

Palestras, aulas show e Performance apresentadas por renomados Chefs confeiteiros.

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Palestras

Serão diversos cursos mensais com temáticas variadas tendo os melhores chefs confeiteiros como professores.

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muffins

Show room de produtos

Quer conferir tendências de mercado e lançamentos exclusivos? Confira em nossa área de notícias.

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Arena de performances

Nosso projeto se concretiza na FIPAN 2017, 3 stands com arena de performances e palestras, tendo mais de 50 atrações em 4 dias.

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Receitas

Confira diversas receitas com dicas exclusivas de chefs renomados.

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Próximos cursos

Confira abaixo os cursos disponíveis no momento!

CURSO Massa Folhada

Local: IDPC - Aula 100% prática
Início: 26/06 Objetivo: Preparação da massa folhada, tortas, catarina, trouxinha folhada, variação de recheios doces, entre outros... Carga horária total – 20 hs
Quantidade de dias: 5 (cinco)
Nº total de vagas por Turma: 18

FORMAÇÃO BÁSICA EM CONFEITARIA

SENAC-Diversas localizações - Aula 100% prática.
Início: Diversas turmas até fim do ano.
Curso Formação Básica em Confeitaria possibilita ao aluno preparar produções básicas de confeitaria considerando princípios de higiene e manipulação de alimentos , organização de ingredientes , execução de massas: cozidas , secas e folhadas, coberturas e recheios, utilizando estas bases para montagem de doces e sobremesas.
2 dias de curso, total de 48 horas de carga horária.
16 VAGAS